Другие Страны Европы И Ближний Восток
Менее известные страны-производители вина в юго-восточной части Европы, от молодой Чешской Республики до древней винодельческой страны Греции, выпускают небольшое количество потрясающих вин, пусть даже общее их качество остается во многом неравномерным. Значительного прогресса достигли многие бывшие страны Восточного блока. В годы советского правления там почти отсутствовало сосредоточенное на качестве виноделие, но сейчас лучшие производители выпускают вина, которые обещают им блестящее будущее.
Венгрия - одна из наиболее устоявшихся винодельческих стран в этой части мира известна своими сладкими токайскими винами, хотя кроме них здесь выпускается и ряд самых захватывающих сухих вин Европы. Однако, Венгрии еще приходится бороться со своей экономической нестабильностью, так что ей только предстоит заявить о себе как о ведущей винодельческой стране. Греция находится в похожей ситуации и изо всех сил пытается избавиться от репутации производителя дешевых вин. Виноделы создают здесь немало запоминающихся вин, зачастую используя восхитительные местные сорта.
Словения, географически близкая к Северо-Восточной Италии, -страна небольших виноделен, в большинстве своем следующих естественным методам производства. Этими винами лучше наслаждаться вместе с такой же элегантной и экспериментаторской словенской кухней. Аплодисменты, которыми знатоки награждают превосходные белые и игристые вина в Хорватии, - источник поддержки качественных вин этого региона.
За пределами Европы, в мусульманских странах Северной Африки и Ближнего Востока, запрет вина Кораном сдерживают развитие виноделия, однако и здесь предпринимаются героические попытки, и самой сложной винодельческой страной в регионе выступает Ливан. Маяком здесь является Серж Ошар из Chateau Musar, но и многочисленные вина других производителей также стоят внимания.
Чешская Республика И Словакия
Очень немного вин, произведенных в Чешской Республике или Словакии, идет на экспорт. Многие из них довольно ординарны, но в обеих странах есть подающие надежды производители, которые решили пока...
Словения
После отделения от Югославии в 1991 г., Словения начала быстро развиваться. Одними из самых захватывающих и значимых новшеств стали перемены в винной промышленности страны. Как в соседней Италии...
Венгрия
Не имеющая выхода к морю, Венгрия, лидер производства качественных вин в Центральной Европе, обладает богатой кулинарной и винодельческой историей. Эта страна располагает таким разнообразие...
Хорватия
Узкое побережье Далмации и Истрии в Хорватии обладает климатом, который существенно отличает его от континентальных соседей, Славонии и Подунавья. Между ними находится 12 субрегионов и 300 обосо...
Украина
Знание большинства людей об украинских винах не распространяется за пределы императорской коллекции вин Массандры, однако эта страна также предлагает ассортимент сухих и сладких, игристых и крепл...
Болгария
За последние несколько десятилетий в болгарской винной промышленности произошли значительные изменения. В советскую эпоху здесь преобладало выращивание винограда в коллективных виноградниках, чт...
Россия
На юге России протекает тихая революция в виноделии. Винные заводы этого региона постепенно оставляют свое советское наследие и учатся производить качественные вина. Начало виноделию в этой облас...
Грузия
Заслуженно гордящаяся своим наследием и современной винодельческой культурой, Грузия может похвастаться 500 местными сортами винограда. Она также известна древними узкими глиняными кувшинами квев...
Греция
Греция, располагающая 300 местными виноградными сортами и обладающая климатическим и географическим разнообразием от выжженных солнцем средиземноморских островов до прохладных, покрытые туманом...
Ливан
В древние времена финикийцы были искусными виноделами и отправляли корабли со своими винами по всему Средиземноморью. Более 5 тыс. лет спустя винодельни Ливана продолжают это наследие, производя...
Южная Африка
Южно-Африканская Республика вызывает разнообразные чувства. Это касается и скандального прошлого страны, из которого она вырвалась лишь недавно. Это также верно в отношении ее впечатляюще разноо...
Австралия
Эта огромная страна обладает большим разнообразием винодельческих регионов и полностью сформировавшимся сектором производства высококачественных вин. Начало виноделия в Австралии датируется сере...
22.04.2017
