Волна винокурения хлынула в Сибирь в середине XIX века

Следующая заметная волна винокурения хлынула в Сибирь в середине XIX века. Тогдашние масштабы роста этого дела впечатляют: если в 1855 году в Енисейской губернии изготовляли «только» 70 тыс. ведер «хлебного вина», то уже в начале 60-х годов позапрошлого века ежегодно производили и выпивали 200 тыс. ведер. Столь резкий скачок имел простое объяснение: в Сибири нашли золото. Открытие золотых россыпей привлекло сюда предприимчивых людей со всей России, а за ними потянулись и мастера водочного дела. Поначалу «хлебное вино» продавалось тайно на самих приисках и поблизости от них. Кордонные казаки, охранявшие прииски, не в состоянии были усмотреть за провозом «вина» по приисковым дорогам, а может быть, и не особо стремились к этому. По крайней мере, число «спиртоносов» в сибирской тайге постоянно увеличивалось. Ими становились обычные крестьяне, бравшие в аренду покосы рядом с приисками, а также разные аферисты, непосредственно на этом прибыльном деле специализировавшиеся. Риск в этой работе, конечно, был, но не такой большой, как выгода: приисковые рабочие платили за алкоголь в буквальном смысле втридорога... В конце концов власти выбрали из двух зол меньшее и разрешили в крае легальное винокурение; в 1864 году в Енисейской губернии было уже четыре крупных винокуренных завода.

Винокуренный завод Лукина в Благовещенске

Быстро расцвели крупные винокуренные компании и в Иркутской губернии - в 1865 году там также действовало четыре винокуренных завода, а в 1868 году был построен завод в самом Иркутске. С введением акцизов винокуренные заводы на Урале и в Сибири начали ставить не только купцы, но и зажиточные крестьяне. Впрочем, золотая лихорадка в Сибири схлынула быстро - уже к 70-м годам XIX века запасы россыпей золота в крае истощились. Но винокуренные заводы остались...

Ну, а очередная водочная «волна» в Сибири оказалась обязана своим появлением сразу двум, как бы теперь сказали, мегапроектам Сергея Юльевича Витте - строительству Транссибирской железной дороги и введению водочной монополии. В Сибири они оказались взаимосвязаны больше, чем где бы то ни было... В 1900 году были заложены корпуса, а в 1904 году завершено строительство нового крупного водочного завода в Иркутске...

Кстати сказать, созданная усилиями Витте сеть казенных заводов практически весь XX век верой и правдой служила отечественному производителю (и потребителю, конечно).