Италия - Лучшие винодельни

Лучшего времени для того, чтобы насладиться итальянскими винами, чем теперь, не было еще никогда. Хотя приближался этот миг уже достаточно давно. Винное производство было частью историй Италии в течение многих тысячелетий: древние греки при колонизации и строительстве своих городов-государств в южной Италии и Сицилии назвали свою новую территорию «enotria» - «земля виноградной лозы». Этруски, жившие севернее, создали методы культивирования лозы, которые используются до сих пор. Позднее, потребность Римской империи в вине привела к распространению виноградников по всей Европе.

Однако, несмотря на долгую историю, винная промышленность Италии в том виде, в каком мы ее знаем, является современной конструкцией. В течение нескольких столетий, между падением Римской империи и первым выпуском на рынок вина из региона Сассикайя, вино играло обыденную, довольно приземленную роль. Обычный итальянский крестьянин выращивал виноград в дополнение к другим сельскохозяйственным культурам, и все, что не шло на домашнее вино, продавалось оптом соседнему кооперативу и потреблялось на местном рынке. На этом история могла бы кончиться, если бы в течение 1960-1970-х гг. некоторые производители вина не решили поискать вдохновения за пределами своей «малой родины». Без усилий таких выдающихся виноделов, как, например, Анджело Гайя в Пьемонте, семьи Антинори и Фрескобальди в Тоскане и Мастробернардино в Кампании, возможно, целое поколение молодых итальянцев никогда не решилось бы оставить городскую жизнь и возродить маленькие виноградники, посаженные их бабушками и дедушками.

Эти виноградники - движущая сила современного быстрого развития отрасли. В ней работают профессионалы со всех уголков земного шара, которые стремятся создать очередной итальянский шедевр.

 

Северо-западная Италия - один из самых многогранных регионов производства высококачественных вин в мире. Он отличается внушительным разнообразием местного винограда, выращенного на различных терр...
С точки зрения производства вина, Северо-Восточная Италия набор противоречий. С одной стороны, регион может похвастаться несколькими самыми крупными в Италии винодельческими компаниями. С другой...
Центральную Италию, наверное, можно назвать самой красивой частью этой очень привлекательной страны. На вершинах Аппенин расположился регион Абруццо, Лацио держит в своих объятиях «вечный...
Для многих любителей вина Тоскана - это синоним Италии, и не без причин. Помимо давней истории производства высококлассных вин - а великий герцог Козимо III в 1716 г. закрепил официальное обозна...
Итальянский «сапог» глубоко врезается в Средиземное море, и ощущение изоляции от остальной Европы возрастает по мере продвижения к югу. Область, некогда бывшая центральным транспортным узлом всег...
21.01.2018