Новая Зеландия - Лучшие винодельни

Из всех винодельческих стран нового мира Новая Зеландия являет собой самую большую историю успеха. За относительно короткий срок страна, чья крошечная винодельческая промышленность даже не удостоилась статьи в предметном указателе влиятельного World Atlas of Wine («Всемирный атлас вин») Хью Джонсона выпуска 1971 г., превратилась в одну из самых динамичных в мире. И этот рост произошел относительно недавно. Если в 1995 г. в Новой Зеландии было 204 винодельни и 6,11 тыс. га виноградников, то к 2009 г. здесь было уже 643 винодельни и 29,3 тыс. га виноградников. Самый значительный показатель - экспорт вина, который в 1995 г. составил 7,8 млн. л, а к 2009 г. вырос до 113 млн. л.

Крупнейший регион Новой Зеландии - Мальборо. Лоза впервые была посажена в этом замечательном регионе только в 1973 г. Совиньон блан -самая известная экспортная статья Мальборо, и в 2009 г. на него пришлось 57 % всего произведенного в стране вина. Хотя лучшим вином здесь считается совиньон блан, Мальборо также производит привлекательные пино нуары, пино гри, шардоне и рислинги. Хокс-Бэй, второй по величине регион, по размерам в 3 раза уступает Мальборо, но способен производить широкий ассортимент вин, в том числе потрясающее сира и купажи в стиле Бордо из знаменитого субрегиона Гимблетт Грэвелс. Шардоне из Хокс-Бей также может быть очень хорошим. Центральный Отаго недавно стал звездным регионом, особенно для вин пино нуар. Вайрарапа, в которую входит округ Мартинборо, - еще один регион, где преобладает пино нуар, да и регион Вайпара на Южном острове известен тем же сортом. Среди прочих значимых регионов - Гисборн, Нельсон и Окленд. Винная промышленность Новой Зеландии отличается похвальной приверженностью к экологической чистоте. Виноградари Новой Зеландии с 1999 по 2007 г. успешно сократили на виноградниках использование инсектицидов на 72 %, а фунгицидов - на 62 %.

 

Исторически Северный остров был сердцем винодельческой промышленности Новой Зеландии, но с 1980-х гг. Южный остров обошел его по развитию. Самый важный регион Северного острова - Хокс-Бей с раст...
Южный остров Новой Зеландии может гордиться самым важным винодельческим регионом страны - Марлборо. Виноградную лозу здесь начали сажать только с 1973 г., но сейчас он превосходит остальные регион...
18.01.2018