Секрет приготовления «воды жизни» от алхимиков

От алхимиков секрет приготовления «воды жизни» довольно быстро попал к фармацевтам. В частности, спирт с успехом применяла во врачевании известная средневековая медицинская академия в Салерно, а знаменитый философ, теолог, поэт и монах Раймонд Луллий (Raimundus Lul-lus, ок. 1235 - ок. 1315) оставил об этой жидкости первый благожелательный медицинский отзыв, звучащий по латыни как ultima consolatio corporus humani - «приносящая величайшее наслаждение телу человеческому». Чувствуется, впечатлен был классик...

Как бы то ни было, открытие способа получения опьяняющей основы вина, которая оказалась прозрачной, летучей, легковоспламеняющейся жидкостью с большой способностью растворять различные вещества и не замерзающей даже при сильных морозах, стало поистине эпохальным открытием.

Сведения о начале дистилляции в Европе относятся к развитому Средневековью. Дистилляция в XVI веке

Естественно, не только Европа с удовольствием экспериментировала в области создания и потребления спиртных напитков. Не было цивилизации, которая бы не нашла своего национального решения «проблемы выпить». Американские индейцы задолго до прихода европейцев наслаждались пульке из агавы и кленовым соком, пальмовым вином и напитками из маиса и маниоки. Дальний Восток очень рано заимел свое рисовое вино. Но все же главную роль в распространении алкоголя на планете сыграла именно европейская цивилизация.